小年快乐!特殊情况,唯一一次没有回家过年,但是仪式感也要有的,烤个羊排,做一杯百香果气泡青梅酒。
酸酸的口感,搭配梦境树屋青涩的梅子酒
刚入口,是熟成梅子和陈年米酒深度交融的轻盈口感。
随后,有一丝酸酸的百香果
温暖绕上舌尖,
纠缠着一些酸意和杏仁香,
饱满而层次分明,柔软又充满质感。
该文章来自豆果美食达人作者安冉An
食材
1
青梅酒 适量
2
气泡水 适量
3
百香果 一个
4
蝶豆花吉利丁 适量
5
迷迭香 适量
步骤
1
准备好青梅酒、气泡水、百香果、蝶豆花吉利丁水、迷迭香
2
百香果加少许吉利丁片,放入杯中。冷藏
3
加入蝶豆花水,继续冷藏
4
插入迷迭香,加入气泡水(这次冷藏时间太短,差点,翻车了,但是也太好看了)
5
加入青梅酒
6
翻车超好看
7
来一杯微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒
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