糖霜饼干没有糖果那么甜腻，很受小朋友的喜爱，而且家长们也不喜欢让宝贝们吃太多的糖，那么糖霜饼干就成了很好的选择。
食材
1
低筋面粉 225g
2
黄油 125g
3
糖粉 20g
4
蛋黄 1个
5
牛奶 15g
6
蛋清 20g
7
糖粉 130g
8
水 适量
9
米醋 少许
10
使用色素 少许
步骤
1
黄油室温软化
2
加入20g糖粉搅拌均匀
3
加入蛋黄和牛奶，搅拌至完全吸收
4
筛入低筋面粉拌匀
5
揉成光滑的面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上
6
这个时间制作糖霜，蛋清加几滴白醋和少量糖粉用打蛋器搅打
7
其余糖粉分3-4次，少量多次加入，每次都要搅打均匀，得到粘稠的糖霜液，这个程度可以用来描边用。填充 的糖霜可以加适量水稀释
8
冷藏好的面团幹成0.4-0.5cm的面片用模具压出圆形饼干胚，小心的插上竹签
9
160度预热中层12分钟，烤制表面金黄即可
10
糖霜用各种色素调好，装入裱画袋
11
在晾凉的饼干上填充颜色晾干
12
然后再绘制花纹
13
2面都画好就OK了
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