莴笋和西红柿都可以补水，秋天天气干燥，宝宝有时又不肯和单一的白开水喝水果，所以做一点这个小饼给宝宝吃是非常棒的
食材
1
莴笋 100g
2
西红柿 半个
3
鸡蛋 2个
4
淀粉 40g
方法/步骤
1
西红柿清洗干净后，划十字，去皮，切成块状；
2
莴笋去皮，清洗干净后，切成小块状，备用；
3
西红柿块放入料理机这种，搅打成泥状；
4
莴笋块放入料理机这种，搅打成泥状；
5
鸡蛋分离蛋清蛋黄，取蛋清，备用；
6
用打蛋机搅打蛋清，打发蛋清；
7
莴笋汁和西红柿汁中分别加入20g淀粉，拌匀；
8
打发的蛋白分两份，分别加入到蔬菜泥糊中，上下翻拌均匀；
9
烤盘铺上一层硅油纸，用小勺把蔬菜糊舀到硅油纸上，形成小饼，这个时候可以预热烤箱，100℃，3分钟左右；
10
烤盘放入烤箱100℃烤10分钟左右即可拿出。