前阵子做蛋糕较多，最近做几款饼干，换换心情。最近天天在网上刨呀刨，看见好多想做的，每天早上起来就光想今天做哪个就能想一上午，选择多了也麻烦。女人，可真麻烦。这款童趣饼干，样子实在讨巧。用同样的材料今天做一个两吃。
工具/原料
1
200克 低筋粉
2
90克 糖粉
3
1/4小匙 盐
4
30克 奶粉
5
500毫升 鸡蛋清
6
100克 黄油
7
5克 可可粉
8
5克 抹茶粉
步骤/方法
1
低筋粉和奶粉混合后过筛按1：1：2的比例分作三份，前2份中分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀；
2
黄油室温软化，加入糖粉和盐搅打颜色变浅，细腻浓稠；
3
分次加入蛋液，蛋清液每加入一次都要搅打完全融和，再加入下一次；
4
将打好的黄油按1：1：2的比例分到粉类中，用手轻轻抓匀成团；
5
把白色面团平均分成2份，全部揉好裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟；把冷冻好的面团取出，分别放入保鲜袋中擀成薄片状，冷冻20分钟；
6
冷冻后取出撕开保鲜袋，将面片按照白咖白绿顺序摞好，切边除角成长方型切下的面饼不要丢弃，后面介绍用余下的材料做一款小点；
7
底部垫好保鲜膜，圈起，放入冰箱冷冻30分钟后切片；
8
冷冻取出后，切片，不要太薄，因为还要插上牙签；
9
冷冻取出后，切片，不要太薄，因为还要插上牙签；
10
考好出炉，间距基本都被填满；
注意事项
烘焙：185°，中层15分钟，提前预热。牙签使用之前用水泡一泡，这样在烤制过程中不容易糊。
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