北方人喜欢吃烀猪肉，周末去菜市场买了6斤鲜猪肉，九块钱一斤，正好烀一锅。
食材
1
猪肉 6斤
2
葱段 4个
3
大蒜 适量
4
姜片 适量
5
冰糖 适量
6
老抽 适量
7
食盐 5勺
方法/步骤
1
新买来的猪肉切成均匀大小的块，然后清洗一遍血水！
2
锅中加少许料酒、姜片，放入猪肉i，撇去浮沫！
3
把肉清洗干净，这一步费点功夫！
4
高压锅加入猪肉，放5勺盐，注意：食盐要适量！
5
把准备好的葱段、姜片，大蒜、老抽上色、冰糖一把。
6
盖上盖子压30分钟，关火后等十分钟再开盖子！
7
肉已经非常软了，拿筷子插一下可以！
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