木瓜作为水果食用的实际是番木瓜，番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。
食材
1
木瓜 一个
2
牛奶 250ml
3
果冻粉 一袋
方法/步骤
1
木瓜、牛奶、果冻粉
2
木瓜从中间切开
3
去除里面的籽（果肉边缘用小勺刮成弧形会更好看，我做好了才注意到这个问题）
4
牛奶烧开、放入果冻粉，喜欢甜味的可以放一些白糖调味（注意里面的香味料不要放，有酸味的调味料，和牛奶相遇会结块）
5
煮好的液体冷却一会
6
在未凝固前，倒入木瓜中
7
蒙上一层保鲜膜，等待凝固。
8
成型就可以切开品尝了，冷藏味道更加。
注意事项
1
果肉边缘用小勺刮成弧形会更好看，我做好了才注意到这个问题
2
凝固的时候注意不要倾斜
3
冷藏味道更佳
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