一起来制作吧~
食材
1
中筋面粉 450克
2
黑芝麻粉 60克
3
牛奶 300克
4
酵母 5克
5
细砂糖 35克
方法/步骤
1
牛奶300g加酵母5g搅拌均匀。
2
加入中筋面粉450g、黑芝麻粉60g，白砂糖35g搅拌成絮状，再揉成一个面团。
3
温暖处发酵到2倍大小。
4
放在面板上揉入60g干粉。
5
案板上抹一层干粉，把面团揉成椭圆。
7
底部按瘪。
8
卷起来。
9
切成宽4.5一份的小面团。
10
放蒸锅盖上盖子醒发20分钟，大火烧开后转中火蒸20分钟，关火后再焖8分钟，全程不要揭开锅盖。制作完成啦~
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