香菇菠菜鸡蛋汤的做法
食材
1
香菇 适量
2
菠菜 适量
3
鸡蛋 适量
4
胡萝卜 适量
5
盐 适量
6
香油 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
香菇洗干净切成片，胡萝卜洗干净去掉皮切成丁，菠菜洗干净切成段。
2
鸡蛋打到碗里，打蛋器打散，可以适当加入适量的盐。
3
锅中烧油，油热后，下入胡萝卜丁，和香菇片，炒到香菇变软。
4
锅中加入适量的清水，烧开，有白色浮沫漂浮就撇去。
5
大火烧开后，下入菠菜段。
6
在煮开的时候，在沸腾的地方把刚刚打散的鸡蛋到进去。
7
在加入适量的盐，鸡精，和香油搅拌均匀，就出锅，完成。
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