鹌鹑蛋外观小巧，营养价值很高。含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，增强抵抗力。我每次逛菜市场都会买回一些呢
食材
1
猪肉 100克
2
鹌鹑蛋 若干
3
料酒 少许
4
盐 少许
5
味精 少许
方法/步骤
1
将买回的新鲜猪肉清洗干净。
2
将清洗好的猪肉切末，打两只鹌鹑蛋蛋液搅拌均匀。
3
猪肉末中加入少许料酒、葱花、盐花、 少许鹌鹑蛋蛋液，搅拌均匀.
4
把1只鹌鹑蛋打在搅拌好的肉末上。
5
上屉蒸15分钟即可。
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