想必很多人都对大小王炸鸡排的美味流连不已，那么，在家的话是不是也可以自己来制作呢？让我们来看看吧！
食材
1
鸡胸肉 500g
2
鸡蛋 3个
3
糯米粉 150g
4
面粉 150g
5
食盐 10g
6
孜然粉 5g
7
椒盐 3g
8
番茄酱 适量
9
植物油 500ml
方法/步骤
1
1、鸡胸肉洗净之后切薄片，加入盐、孜然粉、椒盐，拌匀腌制1小时
2
2、将面粉和糯米粉，以及适量的盐、孜然粉、椒盐，混合均匀
3
3、把鸡肉放入混好的粉中，反复粘上粉并压实
4
4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中，均匀裹上蛋液
5
5、再次将鸡肉放入面粉中，让鸡肉均匀裹上面粉
6
6、锅中热油，放入鸡肉炸至两面都变金黄色即可
注意事项
制作的时候要注意鸡肉受热要均匀
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