香椿的保鲜储存方法？将香椿芽在沸水中淖1分钟左右，然后放在凉水中凉凉，沥干水分，将香椿芽小把分装在保鲜袋中放在冰箱冷冻室-10℃，这种方法可以保存一年。
食材
1
香椿芽 250g
2
剁椒 2大勺
3
食用油 少许
4
生抽 少许
5
蚝油 1勺
方法/步骤
1
香椿芽清洗后放入沸水中焯1分钟捞出沥水切成丁。
2
准备两大勺的剁椒酱备用。
3
锅内倒入少许油，放入剁椒煸炒，放入香椿末煸炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
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