猫喜欢番茄是因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，且更加喜欢把它做成菜肴来食用，由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。爱美的女生可以多食用一些哦。
食材
1
番茄 500克
2
卤牛肚 150克
3
姜 少许
4
洋葱 1个
方法/步骤
1
牛肚事先卤制，番茄和洋葱洗净。
2
番茄去皮后切块，洋葱切滚刀块，姜切丝，卤牛肚切抹刀块。
3
热锅凉油，把洋葱，姜丝放入煸出香味。
4
接着放入番茄烧至出汁。
5
然后把牛肚块一起放入锅内烧制。
6
加入适量的开水，再放入盐，糖调味。
7
还可以加入适量的味极鲜与蚝油。
8
大火烧制汤汁收浓即可。
注意事项
番茄最好切稍大些的块，如果太小块的话，就容易烧至软烂，连夹起来都困难了，既影响卖相还影响口感。
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