这个肉的做法属于东北的一种吃法，我家老公是东北人，所以之前家婆来的时候有做来吃过
食材
猪后腿肉 适量
方法/步骤
1
猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟
2
锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出
3
砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开
4
加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。（不要炖太久了，肉太烂就不好切片了。）
5
将炖好的猪肉切片，装在不绣钢的碗里
7
美味可口
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