老奶洋芋是一种食品。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力，下面教你老奶洋芋的做法。
食材
1
土豆 一个
2
牛奶 200毫升
3
糖 3克
4
盐 5克
5
油 10毫升
6
葱 4克
7
胡椒粉 3克
8
辣椒油 6毫升
9
辣椒 6克
10
葱 4克
方法/步骤
1
土豆去皮，洗干净后切块装盘。
2
起锅烧水，水开后放入切好的土豆块。
3
嗝水蒸熟后捣成泥。
4
起锅烧油，油热后放入两个干辣椒爆香。
5
接着倒入土豆泥。
6
倒入半袋牛奶搅拌。
7
撒入葱花，加入一勺胡椒粉和适量盐调味，快速翻炒。
8
最后在锅中倒入两勺辣椒油翻炒。
9
撒入一把葱花翻炒均匀即可出锅。
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