准妈妈到了孕中期，由于胎儿开始快速生长，自身的钙质并不能同时满足母体和宝宝的需求，所以适当的从食物中获取钙质是最安全有效的方法。排骨中含有丰富的钙质，具有增加骨密度、缓解身体疲劳、补充蛋白质的作用，所以特别适合孕妇食用。这道田园烧排骨中还加入了蔬菜和玉米，不仅口感好，营养也更加丰富了。
食材
1
排骨 500克
2
玉米 一根
3
豆角 200克
4
胡萝卜 150克
5
大葱 半根
6
生抽 2汤匙
7
老抽 1大匙
8
料酒 2汤匙
9
冰糖 6粒
10
盐 适量
11
姜 2片
12
食用油 适量
13
清水 适量
方法/步骤
1
准备好所需食材
2
豆角洗净后掐去筋衔掰成小段
3
胡萝卜去皮切滚刀块
4
玉米剁成小段
6
锅中烧开水放入排骨煮开，撇去表面浮沫捞出沥干水分
7
另起油锅放入排骨翻炒均匀
8
加入葱段、姜片和冰糖
9
再调入生抽、老抽和料酒翻炒至排骨上色
10
加入适量清水没过排骨，大火煮开后转小火炖煮40分钟
11
按照个人口味调入盐
12
翻炒均匀改大火收汁即可
注意事项
炖排骨的水量要一次添够，中途再加水会影响口感，我的原则是宁多勿少，豆角也可以换成豇豆，调味料按照自己的口味添加即可
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