春天了，都有火，还春困呢，给家人做一杯降火润燥的金桔蜂蜜茶吧，呵呵，集体降降火。去早市，金灿灿的小金桔在阳光下闪着金光，我不把它给买回来都对不起它那一身的灿！买回来后我就琢磨着颠覆传统的洗巴洗巴就吃了的做法，然后就出炉了这一款降火的金桔蜂蜜茶。呵呵，榕宝儿天天上学都背一壶，连水带果肉的一点也不剩。
原料
金桔1000克、柠檬汁、冰糖250克、蜂蜜。
步骤
1
金桔洗净去蒂沥干水份备用。
2
将金桔切成片。
3
锅内加入适量水。
5
转中火煮至透明状时加入冰糖。
6
转小火慢慢熬至粘稠状关火，待凉透后按个人对甜度的喜好加入蜂蜜拌匀即可。
注意事项
加水量以刚好跟金桔平行即可，不用加太多。小火熬时应勤搅动，防止糊锅。冲泡时水温不要太高，不然会破坏蜂蜜的营养成分。金桔茶不易与牛奶同时饮用，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
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