三蔬两果每天吃

每人每天最好摄取到三蔬二果的食物量，才能有助于健康，且远离疾病！三蔬二果的观念在美国从1991年就逐步开始推动，且每十万人中，癌症发生率也下降0.7%，可见效果成效佳。 三蔬二果，包括深绿色或深黄色蔬菜等三份蔬菜，两份水果则最好含有一份橘子、橙子、柠檬等营养价值高的水果；其实各种蔬果都富含不同的营养价值，我们可因应季节的变化，选择当季不同的新鲜蔬果，补充身体所需。 平时三餐可以选择两餐摄取水果，零食也可以水果取代较为健康；从早餐开始，就可以选择含有蔬菜的面包和汉堡，中餐和晚餐也应选择蔬菜类当配菜，适量补充蔬果，不但能有效防止人体老化，富含的膳食纤维也有助于降低胆固醇、促进肠胃蠕动，减少便秘的发生。 根据医学研究显示，像是胡萝卜中的胡萝卜素、蕃茄中的茄红素等，都具有抗癌的功效；张桂华说，养成均衡的饮食习惯，适量补充蔬果，且配合运动，就不怕疾病找上门。