家庭版芹菜蒸菜的做法
食材
1
芹菜叶 30g
2
面粉 10g
方法/步骤
1
准备小芹菜,将芹菜叶摘掉,放到盆里,根据自己的需求摘多少,如下图所示
2
摘好芹菜叶后,将芹菜叶洗干净晾晒控水分,如下图所示
3
控10分钟后的水分,然后撒上面粉,来回均匀用筷子搅拌,直至面粉沾入所有的芹菜叶,如下图所示,
4
锅里放入水,放上蒸布,放入芹菜叶,均匀的摊开到蒸布上,如下图所示,
5
开火之后10分钟就可以了,接下来我们调料,将辣椒切碎,如下图所示,
6
掰两瓣蒜,切成蒜末,将葱切开,如下图所示,
7
将葱姜蒜末放到碗里,然后放入盐酱油醋料酒,在放入点香油,搅拌均匀,然后将锅里的蒸菜拿出来,将调料倒入,搅拌均匀就可以享受美美的美食了。
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