冬天来临了，吃番茄虾仁炖冬瓜。
食材
1
冬瓜 500g
2
番茄 3个
3
虾仁 200g
4
笋竹 1条
方法/步骤
1
1,笋干撕开切小段，放入清水泡入盐分（换几次水，多泡会）。番茄切块，冬瓜削皮后切片，虾仁加料酒腌制
2
2,热锅热油，倒入番茄翻炒
3
3. 放笋干：放笋干，再倒入热水烧煮，然后加入冬瓜翻炒均匀。
4
4,炖至汤汁翻滚，加入1瓷勺韩式辣酱、半瓷勺番茄酱、半瓷勺糖调味。
5
5,炖至冬瓜变透明，放入虾仁，翻动一下，让其均匀受热
6
6,2瓷勺淀粉，3瓷勺水混合调成水淀粉。
7
7,冬瓜吸收了虾仁的鲜美，番茄的酸甜，笋干的风味，带着点韩式辣酱的微辣滋味，开胃又滑喉
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