我们平时都喜欢吃洋芋，而洋芋的做法也有很多种，本人的最爱就是干焙洋芋丝，不仅清新可口，而且还是孩子们的最爱，怎样干焙洋芋丝好吃呢，我们一起动手吧！
工具/原料
1
洋芋
2
食用油
3
盐
方法/步骤
1
首先把洋芋洗净去皮如图：
2
准备案板和菜豆；
3
把洋芋切成丝状；
4
倒入食用油在锅里预热（食用油一定要多一点，否则容易粘锅），待温度达到最高的时候，把洋芋丝倒入锅里翻炒。
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翻炒的次数不要太勤，然后慢慢把火调低，让洋芋丝在锅里慢慢变黄，再翻另一面。（翻炒的时候加少许盐在洋芋上，然后翻另一面在加少许盐）
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两面都黄的时候可以下锅了，再放点辣椒，看着是不是很好吃哦！
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如果是孩子吃，可以加点葱花，这样不仅清香美味，而且还可以增加洋芋丝的美观，孩子特别爱吃哦！
注意事项
1
洋芋下锅的时候一定要小心食用油溅到身上哦！
2
火候一定要拿捏好哦！否则容易炒糊了！