自制食材，清热去火，酸辣。
食材
1
面粉 适量
2
香菜 适量
方法/步骤
1
把面揉成面团；
2
加水揉洗面团；
3
洗出的面水倒入另外一个盆里；
4
大概4-5次，面水清澈，即可停止洗面；
5
面水静置一个晚上，次日把浮面的水倒掉；
6
舀4勺面浆刷油的披萨盘上；
7
上锅蒸3分钟；
8
面筋蒸熟切段；
9
凉皮切段；
10
豆芽焯水，放入碗里，加调味料拌匀。
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