经常吃大馒头，难免会产生审美疲劳，周末有时间改善一下生活，蒸一锅花卷尝尝鲜。
食材
1
面粉 适量
2
发酵粉 适量
3
食用油 适量
方法/步骤
1
将发酵好的面团擀成面片。将面片对折成四层。切成长方形小块。
3
将两个方块叠放在一起，像拧麻花一样，从中间分两个方向拧一下。
4
沿着第一次拧的方向，在向两边拧第二次。
5
经过两次对方向的拧劲后，将拧好的花卷放入钢筋锅中。在钢筋锅中醒发10分钟。在开火蒸上15分钟。
6
15分钟后关火，花卷盛入盘中，松软可口。
注意事项
面团一定要发好。
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