新鲜蘑菇怎么保存

清洁：将新鲜的蘑菇用刷子或湿纸巾轻轻擦拭干净，去除表面的泥土和杂质。不要完全浸泡在水中清洗，因为蘑菇会吸收过多的水分。

储存：将清洁干净的蘑菇放入透明塑料袋或容器中，并在蘑菇周围放入一张湿润的纸巾或湿棉布。这样可以保持蘑菇的湿度，并避免过快地失水。

冷藏：将装有蘑菇的袋子或容器放入冰箱的冷藏室中。最好将温度设置在0-4摄氏度之间，以延长蘑菇的保鲜期。定期检查并移除已经出现腐烂的蘑菇，以免影响其他蘑菇的新鲜度。