本篇经验分享百香果的吃法，百香果布丁的做法，下面我们一起来看下吧。
食材
1
百香果 2个
2
鲜牛奶 120克
3
鲜奶油 120克
4
糖 20克
5
吉利丁片 5克
方法/步骤
1
首先准备百香果两个，清水洗净，在1/3处切开，将果肉舀出备用，2/3百香果壳洗净备用。
2
然后用滤网过滤百香果籽 ，可以用勺在在滤网上画圆圈，加速过滤并起到挤压汁水的作用。
3
接着将牛奶120克中加入20克糖。
4
继续将牛奶小火加热，搅拌至糖全部融化，切记要小火，不要让牛奶烧滚。
5
关火后，在牛奶中加入奶油和百香果汁拌匀，将搅拌均匀的布丁汁来回过筛三遍 ，使其看起来顺滑细腻。
6
最后将布丁汁装入百香果壳中，放入冰箱冷藏3小时以上，然后取出将百香果籽放在布丁上，在放回冰箱冷藏，要吃的时候取出即可。
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