嘉宝果（学名：Plinia cauliflora (Mart.) Kausel）是桃金娘科树番樱属植物。常绿灌木，成长缓慢，树高4-15米，枝梢分枝与成枝能力较强，树姿开张，树冠为自然圆头形。叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上；花小，白色，雄蕊多数。花落后，小幼果三五成群地探出来，果实球形，果实从青变红再变紫，最后成紫黑色。 成熟的果实直径1.5-4厘米。具1-4颗种子。果皮外表结实光滑。下面就我们看一下嘉宝果的几种正确吃法吧
工具/原料
嘉宝果
方法/步骤
1
直接食用嘉宝果在完全成熟条件下，其果实一般呈现为半透晶状态，非常软绵，富有甜甜汁水，使用口感极佳，甜味程度大约在11-15度范围内。而且大量的报道表明，嘉宝果自身含有人体所需的多种营养元素、大量矿质元素和一些微量元素，对人体健康有良好的营养价值。
2
制作果酱新鲜的嘉宝果，味道鲜甜，我们可以把它制作成果冻、果酱之类的，做好以后可长时间的放在冰箱里面，吃面包、吃吐司的时候抹上一点，口感极佳哦。
3
制成果酒嘉宝果用来酿造果酒也是非常好的选择，嘉宝果最佳酿造品尝时间为一年以上。
4
榨成果汁嘉宝果甘甜多汁，用来搭配其它水果榨成果汁口感也是极佳的，口感独特似山竹、释迦、芭乐。
5
制成果醋除了可以制成果汁、果酒之外，嘉宝果还可以制成果醋服用，在台湾嘉宝果红酒、嘉宝果露、嘉宝果醋等都是风味极佳的嘉宝果制品。
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