连汤都可以喝掉的西红柿肥牛金针菇
食材
1
肥牛 300克
2
西红柿 3个
3
金针菇 一把
4
小葱 2根
5
蒜 3瓣
6
生抽 1勺
7
白胡椒粉 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
料酒 1勺
11
姜 3片
方法/步骤
1
金针菇洗净备用。
2
肥牛卷备用。
3
葱姜蒜切好备用。
4
西红柿切丁备用。
5
水烧开放入肥牛，肥牛变色捞出。（祛除腥味可以在煮肥牛的时候放入一勺料酒）
6
起锅烧油，放入姜，蒜炒香，加入切好的西红柿，放入一勺番茄酱，转中火翻炒至西红柿软烂以后加入适量的水，一勺生抽，适量白胡椒粉，转大火把水煮开。
7
水开后放入金针菇，盐，鸡精调味，最后加入煮好的肥牛撒上葱花出锅