老公极爱这鸡杂，鸡血也叫“液体肉”，只有加了它才能真正称得上是炒鸡杂，再配上他爱吃的泡菜一起炒，饭又该遭殃了。
方法/步骤
1
锅内油烧热；
2
放入除鸡血以外的鸡杂，大火爆炒；
3
加入鸡血、泡椒大火爆炒；
4
放入料酒、酱油、干辣椒、姜、蒜一起炒；
5
炒匀后盖上锅盖焖2分钟；
7
放入泡豆角一起翻炒，加入盐，炒至出香味即可
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锅内油烧热；
放入除鸡血以外的鸡杂，大火爆炒；
加入鸡血、泡椒大火爆炒；
放入料酒、酱油、干辣椒、姜、蒜一起炒；
炒匀后盖上锅盖焖2分钟；
放入泡豆角一起翻炒，加入盐，炒至出香味即可