猪肉片一样美味来和早餐一起搭配吃。
食材
1
五花肉 适量
2
孜然 适量
3
椒粉 适量
4
姜 2片
5
黄酒 2小勺
6
老抽 适量
7
盐 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将肉洗净 放到菜板上 ，用刀沿着肉的纹理来切成片 厚度1里面 ，将姜片切成姜丝 ，将肉片、姜丝、放入碗中。
2
然后向碗里放里黄酒 老抽 盐 搅拌均匀，腌制20分钟，这样入味更好。（我这里放了一个晚上在冰箱里）
4
放入盘子撒少许胡椒活辣椒粉，再放入孜然就可以开吃了。
注意事项
1
肉片尽量薄点，这样容易很快成熟
2
腌制肉的时间一定要长，能很快入味，更能去腥
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