简单易学的抹茶双色吐司,味道也是非常赞!
食材
1
高筋面粉 250克
2
全蛋液 55克
3
牛奶 140克
4
盐 3克
5
干酵母 3克
6
黄油 20克
7
抹茶 6克
8
糖 25克
9
奶粉 8克
方法/步骤
1
将高筋面粉,牛奶,全蛋液,盐,干酵母,糖和奶粉倒入盆中,揉成面团。
2
把面团分成两份,在一份加入抹茶粉揉匀,用保鲜膜隔开发酵。
3
发酵完成后将面团取出,盖上保鲜膜进行松弛。
4
把两个面团都压扁,擀成长方形。把抹茶面团放在原味面团上卷起来。
5
把卷好的面团放入模具中,同一碗热水放入烤箱中,进行二次发酵。
6
烤箱预热,上下火170度,放入发酵好的面团烤制30分钟。
7
出炉装盘,切成片状,就可以开吃啦!
注意事项
1
面粉吸水性不同,液体用量要自行调整哦!
2
烤箱温度和时间要根据实际情况,随机应变哦!
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