火腿和菜花搭配烧制，是一道味道互补的菜肴，虽然菜花本身没有什么味道，但是吸附味道的能力很强，所以和火腿搭配烧制之后，火腿的香味被菜花充分的吸收，吃起来口感和味道都是棒棒滴。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
主辅料： 菜花 金华火腿
2
把菜花掰成小朵，放入盐水中浸泡10分钟
3
把金华火腿切片
4
热油，放入葱姜炒香
5
然后，放入火腿片煸炒出香味
6
放入菜花翻炒
7
加少许生抽调色提味
8
将其翻炒均匀
9
加入清水烧开，盖盖烧制5分钟
10
加少许盐、白糖调味
11
淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后即可关火，出锅装盘，即可上桌品味。
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