铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。下面我们一起来学习怎么做吧！
食材
1
牛奶 50克
2
鸡蛋 1克
3
低筋面粉 200克
4
白砂糖 20克
5
打泡粉 3克
6
玉米油 20克
方法/步骤
1
准备牛奶，鸡蛋打散，白砂糖，搅拌
2
碗中加入泡打粉，鸡精面粉，过筛，搅拌均匀
3
锅中倒入玉米油，搅拌均匀，面糊，小火煎
4
最后加入红豆，白砂糖，捣成泥，将红豆抹在面饼上
5
铜锣烧成品图
注意事项
牛奶 + 巧克力，这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象
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