辣炒年糕是韩国特色小吃之一，小伙伴们看韩剧时会不会对里面的炒年糕心动呢，今天就教大家自己在家做出正宗的韩式辣炒年糕，赶紧试试吧
食材
1
年糕 400g
2
包菜 半个
3
胡萝卜 半个
4
洋葱 半个
5
白芝麻 适量
6
黑胡椒粉 1g
7
蒜 3瓣
8
韩式辣椒酱 20g
9
辣椒粉 5g
10
生抽 15ml
11
白糖 10g
12
葱段 适量
13
清水 适量
14
鱼露 适量
方法/步骤
1
首先制作酱料：把白糖、鱼露、辣椒粉、韩式辣椒酱、生抽、蒜蓉混合，加入少许清水搅拌均匀
2
把洋葱切成条状，包菜切成片，胡萝卜切成丝备用
3
把之前调好的酱料倒进锅里，加入适量清水并开大火烧开
4
把年糕放进去
5
调至中火煮10分钟，年糕漂浮起来即可
6
倒入胡萝卜、洋葱、包菜，再撒适量黑胡椒粉
7
继续熬煮
8
煮至汤汁变得浓稠时加葱段
9
关火撒上适量白芝麻
10
出锅装盘