挂面对于人们来说是一个很常见的快捷主食,可是每个人在煮挂面的时候火候都不尽相同,有的时候煮的太硬,有的时候煮的太软,往往煮得合适的很少,那么怎样煮挂面才好吃呢?
食材
挂面 50g
方法/步骤
1
准备原料,这是在超市买来的细挂面,挂面的粗细不同,煮的时间也不同,相对细更容易煮一些,
2
锅里放入一些水水的量要比挂面多这样煮起来更容易,
3
当水变热以后就可以把挂面下进去,
4
放入发面以后要不停的搅动,虽然不搅动也不至于粘锅,但是要经常搅动为好,在这个过程中开锅后要点两次水,
5
第3次开锅以后放到冷水下过冷水,一定要把面条过凉,
6
如果有冰块还可以放进去两块冰,面条吃起来会更筋道。盛入碗中看起来已经有饥饿感了吧?
7
搭配一些炸酱就是简单的一餐。
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