有些地方美则美，但是寂寞也是必须滴，而在人挤人的地方每时每刻都在发生着这样那样的故事。这才是柴米油盐酱醋茶的人间生活吧！今儿介绍个平凡而又好吃滴菜!
工具/原料
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原料：西兰花100克、猪肚400克、胡萝卜50克、豌豆30克
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调料：葱4克、姜8克、蒜8克、八角5克、盐5克、糖5克、蚝油15克、绍酒10克、胡椒粉2克
步骤/方法
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洗净的猪肚用清水加花椒大料、葱、姜、蒜煮沸，撇去浮沫加绍酒盐，煮约40分钟至熟捞出晾凉
3
西兰花用小刀改成小朵，胡萝卜切小粒。
4
西兰花用开水加少许盐、油焯熟捞出。
5
将晾凉的猪肚切宽条。
6
锅中放油煸香葱、姜、蒜末，放入胡萝卜粒煸炒。
7
依次放入肚条、豌豆加少许蚝油，清汤、盐、白糖、胡椒粉，生抽，调味出锅前勾薄芡即可装盘。
注意事项
猪肚自古就有补脾胃的功效，但猪肚粘液很多，如果您打算洗净它有点费劲，给您支一小招，洗肚前，在顶部直切一小口，将肚身反转，用盐擦匀肚身，再用冷水清洗粘液，后用沸水泡至肚苔发白，再用小刀刮去粘液及肚头的白苔，用清水冲洗净便成。