猪肚特别的好吃,又营养美味。这里介绍一道简单的猪肚汤的做法。
食材
1
猪肚 1个
2
萝卜 1条
方法/步骤
1
超市买新鲜猪肚一个
2
加入一根葱,几片姜片,20ML白醋
3
加入生粉,把猪肚洗干净,多用清水,洗几遍,洗去杂质和生粉,直到,清水不浑浊为止。
4
另一一锅清水,加入猪肚,加入一根葱 ,加入几片姜,加入少许料酒,盖上锅盖,大火烧煮1个小时。
5
把猪肚捞出备用。
6
锅中的水,捞去杂质,过滤一遍,用剩余的汤汁先焖煮切好的白萝卜块。焖煮15分钟左右
7
期间切好猪肚片
8
再把猪肚放到锅中,同萝卜汤一起煮20分钟
9
加入盐巴白糖少许调味美极客出锅装盘
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