好吃不腻的红汤面

面条（鸡蛋挂面/滑面等） 100克左右

猪油（必须猪油） 如图

生抽酱油 2.5勺(勺请见图）

黑胡椒粉（可以忽略） 如图

盐 2克

大蒜叶或小葱 如图

生水（大半锅） 锅如图

先把锅里的大部分水烧开，再拿一些水，用调味料倒进碗里（请忽略图片中的表面，这张图片是给你看一看锅，确认要烧的水量。那不是当时拍的，这是煮面条时拍的照片！）

从普通大小的不锈钢勺中取出2.5汤匙酱油放入碗中

接下来，把盖子放在盖子的顶部，煮大约90秒（-2分钟）。（简言之，硬面出得早，软面出得晚）。水会迅速起泡，注意及时打开或露出适当的开口，及时释放热量。

把面条放进碗里吃完

喜醋,辣的朋友在面入碗后可自行酌量添加！