一直很喜欢稻香村的小菜,很是美味,但是价钱不菲。 所以我就在家学者制作吧。 现在正式春笋上市的季节,一定不要错过呀。 喜欢春笋脆脆的感觉,喜欢木耳滑嫩的感觉,喜欢腐竹筋道的感觉。 喜欢这道菜。
食材
1
春笋 200g
2
水发木耳 200g
3
水发腐竹 200g
4
油 适量
5
小辣椒 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
春笋洗净
2
切成薄片
3
焯一下水
4
水发腐竹
5
焯一下水,切成细条
6
锅里加油,放几个花椒粒,待油热之后将花椒粒取出
7
然后放入辣椒春笋煸炒
8
然后加入木耳腐竹翻炒,然后加入盐、糖和生抽调味
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