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【菜谱换礼】--油煎黑昌鱼

黑昌鱼看貌相不怎么样,但在早上吃稀饭时,下菜味道还是不错的。
方法/步骤
1

黑昌鱼洗净,切成块,放入盐,搅拌均匀。

2

倒入料酒,再搅拌,盖上盖,让其入味。

3

1小时后,铁锅烧热,倒入精制油,等油温8成时,放入黑昌鱼。

4

等油煎一面金黄色后,再翻个面。

5

两面金黄就可出锅。

注意事项

1.黑昌鱼盐可以放少一点,这不影响身体。 2.黑昌鱼油煎时,锅必须烧热,否则容易粘锅,影响美观。 3.冷却后,放入密封容器内,不易受潮。 特氟龙日志链接:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116684&do=blog&id=189

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