鱼是我们生活中不可缺少的一种美食，可是有的人看到鱼就犯难，因为有很多人都不会杀，下面我们就一起来看看怎么样杀鱼吧。
工具/原料
鱼、相应工具
方法/步骤
1
首先当然是得准备好鱼了，最好是自家塘里的鱼，一般别去买那些市场上用饲料喂养的鱼，口感和营养都不好的。（如图）
2
杀鱼时先用刀背将鱼的鳞刮掉。（如图）
3
去鱼鳞后，用刀从鱼腹部中间剖开。（如图）
4
去掉鱼的内脏。（如图）
5
将鱼去头去尾，然后用刀从尾部将鱼从背部一分为二。（如图）
6
用刀刮去鱼腹里面的黑膜，这个是最脏东东了，一定清理干净。（如图）最后再清洗干净就可以了。
注意事项
鳞一定要去净，否则影响口感。
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