传统盐焗鸡腿,整只包好用很多粗盐焗,我家就只做过几次。电饭锅版小孩都能做的,超简单。当然和传统做法味道不一样哦,不过,不用看火不用炒,懒人最适合。
食材
1
鸡腿 6个
2
葱 适量
3
盐 适量
4
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗干净,擦干水分。扎上许多小孔,加盐焗鸡粉,一点点盐,按摩一下,腌制2-3个小时。
2
在电饭锅内侧擦一层薄油,把鸡腿放入电饭煲,选择最普通的煮饭档,开始
3
煮开了之后,别急,将鸡腿翻面,继续选择最普通的煮饭档,开始。
4
当电饭煲再次跳入保温档后,将电饭煲里的鸡腿翻个,再向电饭里加入100ml左右的水,还是选择煮饭档,开始
5
再次跳到保温后,将鸡腿拿出来,装盘,ok!
6
在第五步完了之后,也可以在加入一些葱花,闷个一分钟,这样会更香一点,如果嫌麻烦,也可以省略这一步。
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