猴姑饼干营养丰富，老少皆宜，在家就可以做，动手享受做猴姑饼干的乐趣吧
食材
1
低筋面粉 160g
2
玉米淀粉 60g
3
猴头菇粉 15g
4
泡打粉 3g
5
细砂糖 60g
6
玉米油 80g
7
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
鸡蛋加糖用打蛋器打均匀至糖融化
2
加入油
3
搅打均匀
4
筛入低粉，玉米淀粉和泡打粉，加入猴头菇粉
5
用刮刀搅匀后用手和成团，盖保鲜膜静止25分钟
6
擀成薄片
7
用饼干模具压出圆形
8
放入烤盘，用牙签在饼干表面画出花型即可，随意画哦，烤箱预热170度中层上下火16分钟，以自家烤箱为准哦
9
当当当，新鲜出炉，很好吃，很酥脆，营养健康
注意事项
如果你喜欢黄油的味道，也可以把玉米油换成黄油，更加可口