今天中午做了木须肉,简单美味,嘻嘻!
食材
1
木耳 适量
2
胡萝卜 几片
3
鸡蛋 1个
4
淀粉 一点点
5
猪里脊 适量
6
青椒 半个
7
冬笋 几片
8
酱油 适量
方法/步骤
1
食材准备好,每种份量不用很多
2
选里脊肉会好吃点。一丢丢淀粉,一丢丢料酒,一丢丢酱油,给肉肉泡个澡,不用多时间,10--20分钟即可
3
黑木耳先热水大火煮开,滚一滚。然后一定要沥干水分,不然会飞溅开来,声音会有点恐怖
4
油锅下生姜,下肉肉,翻炒至变色即可出锅,备用
5
然后把蛋蛋炒了,稍微炒一抄就好了,这样嫩,出锅备用
6
食材依次放进油锅里翻炒
7
多炒几下,然后再放肉肉,翻炒几下最后放蛋蛋,再后倒酱油一点,其它调味料不用放了
8
出锅咯。
9
美味午餐出炉,你也快动手试试。我光豆腐羹就吃了3碗
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