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乳酸菌燕麦司康

家有减糖30%的界界乐乳酸菌,又有很多桂格即食麦片,于是就有了这款快速就能吃到的健康美味!不加泡打粉,一样感觉够蓬松的,绝对是处在减脂期的朋友的福音~该文章来自豆果美食达人作者leamyzh
食材
1

桂格即食麦片 100克

2

低筋面粉 40克

3

界界乐乳酸菌 1瓶

4

水 16克左右

5

酵母 2克

6

蔓越莓 10-20克

步骤
1

准备食材

2

桂格即食麦片用料理机搅打成粉 再和低筋面粉,酵母混合均匀

3

加乳酸菌和水,用筷子搅拌均匀至无干粉后,加蔓越莓搅拌均匀 面粉吸水性不同,水大概用到16克,称图中稀稠度即可

4

用刮刀辅助挪到烤盘油纸上,再用刮刀收边往内收,收成一个圆球形,表面撒适量干粉(高中低粉,甚至淀粉均可),放进烤箱内(没有开电源),关烤箱门,静置30分钟,再拿出来,烤箱启动200度,15分钟后送入烤箱,200度25分钟左右即可

5

没有泡打粉却依然挺蓬松的一款健康快手司康。可根据自家材料,内部加另外的坚果蜜饯,则更好吃!当早餐再好不过了!

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