今日分享一道香辣鲜嫩的柠檬香煎巴沙鱼～
巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含有丰富蛋白质、维生素D、矿物质等，常吃有补气血和延缓衰老的功效。
柠檬香煎巴沙鱼，应该是一道非常美味的巴沙鱼吃法了，鲜嫩的巴沙鱼上撒上椒盐、黑胡椒和辣椒粉，在各种调味料的搭配，经过橄榄油煎制，巴沙鱼肉焦香鲜嫩，挤入柠檬汁，使巴沙鱼口味更加清新不腻。
唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！该文章来自豆果美食达人作者闽南食客
食材
1
巴沙鱼 1条
2
柠檬 1个
3
橄榄油 适量
4
黑胡椒 少许
5
椒盐粉 适量
6
辣椒粉 适量
步骤
1
首先把巴沙鱼洗净，铺在盘子上。
2
柠檬对半切开，一半切成片，一半挤出汁在巴沙鱼上。
3
撒上椒盐，用手涂抹均匀，研磨一些黑胡椒，腌制5分钟。
4
锅里倒入适量橄榄油，开火加热。
5
放入巴沙鱼，小火慢煎，煎至一面定型后，再用锅铲翻面。
6
煎至两面焦香，鱼肉熟透即可，最后撒上一些辣椒粉增加香味。
7
煎好的巴沙鱼上放上3片柠檬片，放点罗勒叶装饰，一道香辣味美、鲜嫩多汁的柠檬香煎巴沙鱼就完成了！
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