相信大家平时都很喜欢吃辣椒，那么家常辣椒该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
青辣椒 适量
2
盐 适量
3
生抽 适量
4
鸡精 适量
5
老抽 适量
6
辣椒油 适量
方法/步骤
1
准备适量的青椒。
2
清水洗净。
3
六成油温下锅炸。
4
炸至表皮起虎皮状捞出控油。
5
倒入干净的碗中。
6
放入姜蒜片。
7
放入香菜根。
8
放入小米辣。
9
放入18颗豆豉。
10
放入陈醋。
11
放入生抽。
12
放入自制辣椒油。
13
放入盐，鸡精调味。
14
搅拌均匀腌制2小时即可。
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