当然这个食谱非常万能，几乎适应于一切肉类，排骨，琵琶腿，脊骨，鸡翅and so on。
食材
1
猪骨头 1500克
2
葱、姜、八角 适量
3
盐、鸡精、酱油，料酒 适量
4
柠檬片 2片
方法/步骤
1
棒子骨清水清洗干净，老爷子今天采购的棒子骨不错，肉挺多。
2
棒子骨凉水下锅加料酒汆水，汆好后的骨头再次清洗干净。主要是洗去浮沫。
3
锅里加清水，水量要没过骨头为准。放入花椒，生抽，柠檬片，葱段，姜片，八角。
4
骨头也放进去。开大火煮开后转小火煮30分钟。
5
出锅之前把盐加汤里拌一下。
6
来，可以开始啃棒子骨了。
7
香啊吃啊吐泡泡啊。
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