当归被称为妇科人参，具有补血活血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫作用。在平常用到的食补中药中，当归是必不可少的。而鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓。枸杞则能补肾益精、养肝明目、补血安神等各种功效。但这三种食物组合在一起的时候，可以达到很好的补血作用。
食材
1
鸡肉 4两左右
2
当归 5片左右
3
生姜 2片
4
枸杞 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备后好当归和枸杞，洗净装好
2
洗两片生姜，用于去肉腥味
3
将买来的鸡肉洗干净，倒入炖锅里
4
加入枸杞、当归、生姜、适量的水开火炖上
5
炖上一个小时左右就可以了，根据自己口味加入盐、味精等调味料。
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