你们喜欢吃肉吗?哈哈,小编本人就是肉食者,而且大爱糖醋排骨,那你们??小编这就教你怎么做一份香喷喷的糖醋排骨
食材
1
猪排 500g
2
冰糖 40g
3
醋 20ml
方法/步骤
1
首先,用清水将切成小块的排骨洗净备用。把洗净的排骨在开水中过一下,沥干,以便去除血水
2
加入适量水,姜片,白酒,沥干后的排骨在高压锅中压10分钟左右。
3
去除配料,捞出沥干备用
4
在油锅照哦你放入适量的食用油,放入花椒小火炸香,再加入白糖
5
继续小火炒糖色至糖变褐色,再将备用的排骨放入。潮至排骨上色。
6
加入白醋,酱油等,大火焖至汁水收干,加入盐调味即可起锅。一盘美味的糖醋排骨起锅