家里小孩子对糖醋排骨情有独钟，之前都是到饭店吃，后来自学，现在分享经验给大家。
食材
1
排骨 500g
2
香醋 适量
3
料酒 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
盐 适量
7
鸡精 少量
8
白砂糖 适量
方法/步骤
1
排骨洗净，锅内加水烧至半开，倒入排骨，煮3-5分钟。
2
捞出沥水后，放入适量的盐，鸡精、料酒、香醋、生抽、老抽，腌20分钟。
3
锅到食用油，捞出腌制好的排骨放入其中煎炸，炸至金黄即可捞出。油出锅，锅里倒入腌制排骨的汁，放入排骨，3到5勺白砂糖，半碗煮排骨的汤，大火烧开。
4
大火5分钟后转小火，5至10分钟后大火收汁，最后加一汤勺香醋。
5
起锅装盘，根据喜好，可撒上炒熟的芝麻，白芝麻最好。