面条有很多种做法,但本人还是喜欢最简单最美味的葱油拌面,今天跟大家一起来分享一下做法。
食材
1
挂面 500g
2
盐 适量
3
葱段 适量
4
食用油 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
方法/步骤
1
首先把葱洗干净切成段备用。
2
锅中放入油,油烧热就放葱下去,转小火熬一下
3
当葱成这样时,可以加其他调料了。
4
倒入2勺生抽,均匀搅拌。
5
1勺老抽,搅拌均匀上色。
6
适量的盐,搅拌均匀,在熬一会就行了。
7
锅里加水,水开后放入面条,搅拌均匀面条就可以出锅了。
8
煮好的面条,放入准备好的凉水中捞起来沥干水分,装入碗中。
9
最后倒入葱油,搅拌均匀即可。
注意事项
面条最好是圆面条或者细面条
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